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近年来,白茶成为茶界新宠,市场热捧老白茶、茶客不断追求老白茶、品饮老白茶,到底老白茶具有什么样的魔力,能够成为茶客心中的心头爱呢?茶性转变 ?白茶属微发酵茶,新制当年白茶,茶性偏凉。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
福鼎老白茶是中国福建省福鼎市的一种白茶。它的价格取决于年份、等级和保存条件等因素。一般情况下,越老的福鼎老白茶价格越高。
福鼎白茶2012年贡眉 高等级的贡眉也可以成为低等级的白牡丹。贡眉的产量是相当大的,会占超过白茶总产量的一半还要多。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。……… 2022年景谷大白,政和白茶小白贡眉云南白茶(月光白创新工艺制作)。 2022年凤庆大叶,云南白茶(传统工艺制作)。 2012年勐库大叶,云南白茶(月光白创新工艺制作)。 ……… 从品种上来看。
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