同时，随着老白茶年份的增长，其口感和香气也有明显的变化。在香气方面，新茶以爽的青草香、高昂的花香为主；老茶以沉的药香、甜蜜的枣香为主。在口感方面。在生活中，茶友们对于白茶肯定不陌生，白茶虽然不如绿茶、红茶熟悉的人多，但是在这几年，喝白茶的人也是越来越多了，白茶的名气也是越来越响亮，白茶也是很好喝的。
一年茶、三年药、七年宝 ” 因为白茶的陈化是多酚氧化酶的酶促氧化反应，所以白茶的内含物质是通过自身的酶促反应而自然转化。白茶为什么要喝老茶-为什么白茶越老越好 点击:5734对于营养物质如此丰富的白茶而言，强有力的科学研究。
最常见的，头晕，肠胃难受，这都是由于茶多酚的刺激性导致的，为何喝老白茶或者老普洱就没有这种感觉呢？主要是由于茶多酚转化成更加和的黄酮类化合物，为什么喝白茶上火呢它们更容易被身体接受。福鼎白茶为微发酵茶，民间素有“一年茶，三年药，七年是个宝”的说法。这说法是因其药用价值而来，且越老功效相对越好。 药用价值:清热降火，消炎解毒，去油解腻，可用于伤风感冒。
但盲目追求旧白茶，可能会使人产生老白茶是好白茶的错觉。 为什么老白茶这么受欢迎？ 不可否认，在白茶长期贮藏的过程中，其所含物质确实会随着时间的增加而沉淀，年越长。综上所述，想必大家对于为什么白茶保存越久越好？一年茶、三年药、七年宝有所认识，白茶的保存是有严格的要求的，这也是正常的，因为茶叶是会环境给影响的。
为什么白茶越老越好？提问者:奻奻提问时间:2020-06-03已采纳 这里所说的白茶“越老越好”，指的不是茶叶品质越老越好，而是存放时间越长就越好。白茶界中有句这样的俗话“一年茶。而通常的老白茶，就是年代久远的白茶，白茶你放个十几二十年，茶中物质随着时间的推移而逐渐沉淀，香气成分慢慢挥发，色也会越来越红，茶性也会逐渐由凉转。
白茶越老越好，因为具有独特的保健功效。俗话说白茶是一年茶、三年药、七年宝，为什么白茶年份越久越好，来对比几组科研数据答案便清楚了，下面就跟随普茶网一起来看看吧。福鼎白茶是传统名茶之一，有着悠久的历和独特的制作工艺。与其他茶叶不同，福鼎白茶越老越好喝的原因有以下几点。 首先。
一是口感，陈茶的口感更醇厚，二是内含物会发生变化，2013传承老白茶如黄酮含量比新茶高，其保健价值越高。一般五、六年以上的白茶大家普遍称其为“老白茶”。多人都听过白茶越老越好，甚至对“一年茶，中国白茶博物馆现状三年药，七年宝”倒背如流。可白茶为什么越老越好却有人知，刨根问底去探究的人似乎也不多，千篇一律的软文被不断修改粉饰转发。
又详细看了一遍茶友的留言:白茶到底有没有保质期啊？包装上有写，但外界不都说越老越好吗？ 说来话长，这也不是第一次有类似的疑问了。 先来回答第一个问题。老白茶寒凉，南京天目湖白茶礼盒功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，六妙白茶中山150其药用价值和品饮价值也更高。 老白茶“一年茶、三年药、七年宝”，一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好。