初制毛茶分为春、、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级；茶又称二水。杀青方式:绿茶杀青方式有四种，普洱茶的意思和寓意晒青、烘青、炒青、蒸青。生普洱茶是一种采摘后杀青后揉洒干的毛料，普洱茶是缓慢的艺术熟茶是用生普洱茶人工发酵的熟茶。 一个是人工发酵，喝淡竹叶和普洱茶另外一个是自然发酵 从茶叶外形看，生茶条索清晰成型。3。
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